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大骨

取自腿骨部位,含油量較高,富含骨髓,營養豐富、口感醇厚。香草豬骨烹調前不須川燙,

$135

小排

取自肋排部,帶肉量較多的排骨。

$225

肋骨(臏仔骨)

取自肋骨,又稱臏仔骨,含油量較少,碎骨少適合嬰幼兒副食品使用

$160

軟骨

取自肋骨前端,帶肉及軟骨組織,含有豐富大量磷酸鈣、骨膠原、骨黏蛋白等,除燉湯外也適合久滷

$225

尾冬骨

尾冬骨是靠近豬尾巴的骨頭,含有骨髓及豐富鈣質,所蘊含的營養相當適合用來做藥膳補品或者燉湯料理,熬煮後無腥味且鮮甜。

$155

鮮絞豬油

取自香草豬里肌油,油脂潔白出油率高,可用電鍋簡單蒸熟,自製油品最安心

$110

肝連(隔間肉)

取自橫膈膜部位,俗稱「肝連」,又稱隔間肉,口感富咬勁,肥瘦部位軟嫩。

$450

豬肝

香草豬飼養不用藥,生產過程經嚴格檢驗,絕對無藥物殘留的豬肝,非市售灌水粉肝,香Q脆無腥味

$215

豬心

香草豬飼養不用藥,生產過程經嚴格檢驗,絕對無藥物殘留,香Q甜無腥味,燉補首選。

$238

腰子(限量)

香草豬飼養不用藥,生產過程經嚴格檢驗,絕對無藥物殘留,香Q甜無腥味,適合產後、病後燉補首選

$340

豬肚

香草豬飼養不用藥,生產過程經嚴格檢驗,絕對無藥物殘留,香Q甜無腥味。

$270

大腸頭

香草豬飼養不用藥,生產過程經嚴格檢驗,絕對無藥物殘留,口感Q彈無腥味

$215
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