商品分類 嚐鮮湊免運 店長推薦 熱銷商品 香草豬系列商品 國宴特選組合 國宴選用同慶 本期推薦 冬季鍋物大賞 特選組合 2024 香草豬極炙美味頂級烤肉組 香草豬極炙美味頂級烤肉組 香草豬系列 生鮮肉品 潔淨配方商品 調理熟食品 畜產加工品 常溫商品 周邊商品 香草雞系列商品 香草雞系列 生鮮肉品 調理熟食品 潔淨配方商品 香草雞滴雞精 香草雞蛋 金農興生技品 團購專區 香草豬系列商品 梅花肉塊 取自肩胛部,油花勻稱,肉質更加軟嫩,已切成塊,適合燉煮 $188 小菲力排 取自背脊部,又稱腰內肉,是瘦肉中最軟嫩的部位,適合煎、煮、炒、烤 $240 軟骨 取自肋骨前端,帶肉及軟骨組織,含有豐富大量磷酸鈣、骨膠原、骨黏蛋白等,除燉湯外也適合久滷 $225 肝連(隔間肉) 取自橫膈膜部位,俗稱「肝連」,又稱隔間肉,口感富咬勁,肥瘦部位軟嫩。 $450 松阪肉(限量) 取自豬頸部位,又稱黃金六兩肉,肥瘦均勻,不膩口不乾柴,嫩中帶脆口感絕佳。 $366 霜降肉 取自大里肌前端,有人稱「僧帽肌」、「二層肉」、「里肌蓋肉」,油脂分布均勻,口感軟嫩。 $195 鮮絞豬油 取自香草豬里肌油,油脂潔白出油率高,可用電鍋簡單蒸熟,自製油品最安心 $110 雪花肉 取自前腿部內腿,油花分布均勻,口感鮮嫩不乾柴,適合煮、炒、炸 $230 豬腳(前後腳尖) 香草豬腳前段含蹄,適合滷燉、紅燒,口感綿密Q彈,富含膠質。 $335 棒棒腿 前腿帶骨腱子肉,後腿蹄膀裡取出,適合燉煮或火烤,肉質軟嫩細緻。 $280 雪花腿心 取自後腿部位,俗稱老鼠肉,油脂分布均勻,肉質軟嫩細緻,適合滷、炒、紅燒 $210 腱子肉 取自後腿,活動量最大的肌肉,帶有少許的肉筋,有嚼勁不乾澀,適合滷、燉 $235 1 2 3 4 5 6 7