香草豬食譜懶人包！只要10分鐘就能輕鬆完成超好吃便當菜食譜
現代注重日常飲食均衡，比起外食越來越多人選擇自己準備便當，但便當菜色需要考慮復熱的美味度與營養，煮久了常常會陷入日復一日沒有變化的循環。所以香草豬料理小教室又來啦！簡單的省時便當菜只要10分鐘就能完成，輕鬆又營養，一起來看看吧！
第一道便當菜食譜【醬炒香腸】
滿滿香草豬肉與純手工製作沒有過度調味的香草豬香腸，
與蔥段、洋蔥一起炒香，再加入些許醬油調味，鹹香中帶甜超級下飯～
準備食材：
蔥段、洋蔥、少許醬油、少許糖
STEP1:香草豬原味香腸退冰5－10分鐘後，切成一口大小，或以水煮、電鍋蒸全熟後切小塊備用。
(註：香草豬香腸與市售香腸不同，是以香草豬後腿絞肉真材實料灌入腸衣內，不添加肉漿，未烹調全生狀態完全解凍後會較軟不好操作，建議先將香腸水煮、蒸煮至全熟再進行料理。)
STEP2:中火熱鍋加少許油，放洋蔥炒散並炒至微透明，把洋蔥的香氣與甜味炒出來。
STEP3:切塊香草豬香腸先用紙巾吸去多餘水分以避免油爆，再放入鍋中一起炒；觀察香腸完全轉為淡色就是熟了。
STEP4:放入蔥段、少許醬油、糖翻炒，再續炒兩分鐘左右就可以上桌啦！
哇～口水都要流下來了，等不及要去盛飯來配這道香噴噴的醬炒香腸啦！
這道便當菜的步驟不難，重點就在食材－香草豬香腸！
香腸很常見，但香草豬的香腸很特別，新鮮香草豬後腿肉精選肥瘦比例手工製作，口感紮實，較市售香腸更加減鹽減糖，真正吃的到肉香與健康，每一個吃過的客人都說：「怎麼這麼彈又多汁，太好吃了！」
覺得香腸就等同於重油重鹹不健康的你，一定要試試看！
第二道便當菜食譜【鮮炒梅花肉時蔬】
挑選多種不易變黃的蔬菜和較耐煮不易乾硬的豬梅花部位，製作成多彩的便當菜色讓人食慾大增。
再次加熱美味依舊，還能補足平時攝取不足的蔬果量，健康又有均衡營養，簡單容易準備，蔬菜隨意替換成自己喜歡的配料或具季節性的南瓜、竹筍等，天氣冷加少許麻油增添香氣驅寒也非常適合喔！
準備食材：
洋蔥、胡蘿蔔、小黃瓜、玉米筍、黃椒、紅椒、鹽
STEP1:中火倒入少許油，將洋蔥、小黃瓜、胡蘿蔔、玉米筍切小塊入鍋，洋蔥炒至半透明即可。胡蘿蔔較不易熟，切小塊較合適，用少許油炒過才能釋放本身的營養。
STEP2:梅花肉塊解凍，放入鍋中一同翻炒至肉成半熟淡粉色。
STEP3:接著放入切塊紅黃椒，加鹽調味炒至全熟（筷子可輕易穿過食材就是熟囉！），想豐富香氣也可以加入胡椒或少許麻油。調味好後裝盤上桌，完成！
明天就開始嘗試自己準備便當吧！挑選健康的食材，搭配自己喜歡的配料，調味比例看的到，不擔心天天外食高油高鹽，動手自己做，營養與美味兼顧。
香草豬用心堅守初心，與你一起守護健康！